2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Torcia Gerade in einem Jahrgang wie

Gerade in einem Jahrgang wie 2020 kann das Zusammenspiel aus Reife und Frische besonders gut gelingen

in denen er noch an Tiefe und Komplexität gewinnt

schönen weißen Früchten

milde Thai-Gerichte)

Mit zunehmendem Alter wird der Wein weiterhin an Komplexität und Tiefe gewinnen und bietet ein Alterungspotential von mindestens 10-15 Jahren

2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Torcia Gerade in einem Jahrgang wieEin trockener, klassisch geprgter Bourgogne Chardonnay aus Meursault Nhe, der Frische mit einem feinen Hauch von Holz verbindet. Les Sous la Velle liegt am Fu der Meursault Hnge: khlere Luft, tiefere Bden, langsamere Reife das bringt Saftigkeit, Struktur und konzentrierte Frucht ins Glas. Alte Reben ( 70 Jahre) auf Kalk Lehm bei ca. 200 m Hhe liefern Dichte und Przision; die Handschrift des Hauses verbindet Tradition mit moderner Finesse.