Höhepunkt Cabernet Sauvignon Riserva 2018 Südtirol DOC Mittervernatsch Passend zu ersten Gängen mit

Passend zu ersten Gängen mit Fleisch

kleinen Beeren

Am Ende dieses Zeitraums wird er dreimal hintereinander umgefüllt

Pfirsich- und Holunderaromen

Passend zu einer Südtiroler Vorspeise mit Speck

Höhepunkt Cabernet Sauvignon Riserva 2018 Südtirol DOC Mittervernatsch Passend zu ersten Gängen mitDer Wein Sehr tiefe violett schwarze Farbe. Dichtes Bouquet nach Chassis, Brombeeren, Preiselbeeren und wrziger Tabaknote. Wuchtig im Geschmack mit dichtem, saftigem Gerbstoff. Intensiv am Gaumen mit enorm langem Nachhall. Weingut Die Reblage befindet sich auf einer Hhe von 250 m . d. M. mit optimaler Sonneneinstrahlung. Ein eher trockener Standort, mit schottrigen, sandigen und sehr kalkhaltigen Bden. Vinifikation Die Trauben werden von Hand