2021 Monthelie les Clous, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Chavy-Chouet um die optimale Reife zu

um die optimale Reife zu erreichen

Der fast durchgehende Hang der Côte d’Or weicht hier nach Westen

Valdegatiles und Llanos del Almendro und sind sehr alte Reben aus der Zeit vor der Reblaus

wo die Temperatur nachts niedrig ist

die entlang des Flusses Navaro einziehen

2021 Monthelie les Clous, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Chavy-Chouet um die optimale Reife zuEin spritziger Wein am leichteren Ende der Gewichtsskala, der aber auch geschmacklich nicht gespart wird: Erdbeerfrucht mit Waldboden und feiner Mineralitt. Trotz des schwebenden Fruchtstils fest gebaut. Ab 0,6 ha. mit 60 Jahre alten Reben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die Weine und Kundentreue belohnt. Das Haus