R brut Riserva 2017 Trento DOC Lambrusco Salamino mitteldichtes Rubin mit violetten Reflexen

mitteldichtes Rubin mit violetten Reflexen

Nach Abzug des Mostes von der Maische findet die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von ca

die von der Donau einmal abgelagert wurden

Eine typisch mediterrane Mischung mit Aromen von Kräutern

Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in kleinen Eichenfässern (228lt)

R brut Riserva 2017 Trento DOC Lambrusco Salamino mitteldichtes Rubin mit violetten ReflexenDer Wein Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftend, mit leichter Rstung und Noten von Trockenfrchten und tropischen Frchten. Frisch, weich und mandelartig. Weingut Auf den Hgeln und in flacheren Talboden Weinbergen das beste Terroir fr weie Trauben, mit Guyot und einzelnen Trentino Pergola Erziehungssystemen. Trockener, mittlerer Konsistenz, Kalkstein und Kreideboden. Vinifikation Weiweinbereitung und sanftes Pressen der Trauben mit Grung des Mosts