Riesling 2023 Grosses Werk
0,75 Liter 500 Liter Holzfässern Saftabzug vom Pinot Noir

Saftabzug vom Pinot Noir

saftig und finessenreich

Maracuja und reifem Pfirsich mit Grapefruit

27% Cabernet Franc

dem man seine alkoholische Kraft anmerkt

Riesling 2023 Grosses Werk <br>0,75 Liter 500 Liter Holzfässern Saftabzug vom Pinot NoirDie Nase ist irre, so clean, aber doch so dunkelwrzig und khl. Vorne saftig und einnehmend, und dann hintenraus mit diesem krassen mineralischen Zug. Zitrisch, schlank und gerade wie ein Laserstrahl. Hier gibt es kein links und rechts, nur geradeaus auf dem Salzstein laufend. Der feine Gerbstoff dominiert das furiose Finale und verstrkt die herbsaftige, dunkle Mineralik immer weiter. Welle nach Welle von salzigem Gestein schiebt sich ber den Gaumen.