Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg sub-teigwaren-und-teigmischungen Tartuflanghe Trüffel-Nudeln

Tartuflanghe Trüffel-Nudeln

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Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg sub-teigwaren-und-teigmischungen Tartuflanghe Trüffel-NudelnAls krpergebendes Sssungsmittel kann Isomalt Zucker im Verhltnis 1: 1 ersetzen und darf nicht mit Intensivsssstoffen verwechselt werden, welche zwar Ssse liefern, aber keine Masse und Textur. Seine ernhrungsphysiologischen Eigenschaften erlauben die Herstellung von zuckerfreien, zahnfreundlichen, kalorienreduzierten sowie ditetischen Lebensmitteln. In der Gastronomie hat sich Isomalt aufgrund seiner besonderen Stabilitt in der "Zuckerkunst" fr