Trosset de l'Adolf '05 - 75cl Inhalt:75cl Im Gaumen zeigt er sich
Description
Im Gaumen zeigt er sich kernig und fleischig
Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt
das nach Waldbeeren
Vollendet durch eine frische Säure und schön integrierte
der seine Herkunft nicht leugnen kann
Trosset de l'Adolf '05 - 75cl Inhalt:75cl Im Gaumen zeigt er sichVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ausbau 18 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Bereits beim Einschenken verstrmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach wrzigen und fruchtigen Aromen, der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Dfte von Waldbeeren, Moos, Minze, Edelpilzen, feuchten Steinen, etwas Wild und Pfeffermhle. Hinzu gesellen sich gekochte Fruchtaromen von Pflaumen,
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