Fleury Extra Brut Blanc De Noirs Fleury Terrazas de los Andes oft mit dem traditionellen Hauch

oft mit dem traditionellen Hauch Viognier

ebenso reifer Käse wie ein Comté oder ein gut gereifter Cantal

der nur von dezenten Hefenoten begleitet wird

Ribeye oder ein langsam geschmortes Rinderbäckchen greifen die Tiefe des Weins auf

wo Kiesböden und der Einfluss des Flusses den Weinen Spannung

Fleury Extra Brut Blanc De Noirs Fleury Terrazas de los Andes oft mit dem traditionellen HauchFleury Pinot Noir Champagne zeigt biodynamische Finesse aus der Cte des Bar, mit feiner Perlage, roter Frucht und khler Struktur im Glas. ber den Wein Fleury arbeitet in der Cte des Bar mit Pinot Noir, der hier auf kalk und tonhaltigen Bden, geprgt vom Kimmeridgium, eine sehr klare, konturierte Frucht entwickelt. Die Lagen sind fr Champagne vergleichsweise sdlich gelegen, was dem Pinot Noir meist mehr Reife und zugleich eine spannungsreiche Sure gibt.