Glocknerkugeln Schafkäse schwört auf ihn

schwört auf ihn

• Hochfügener Bergkäse

leicht kräuterbetonte Note in die Küche

Schinkenspeck

fettreicher und intensiver als Ziegen- oder Kuhmilch

Glocknerkugeln Schafkäse schwört auf ihnWas sind Glocknerkugeln? Kleine Bllchen aus frischem, leicht gesalzenem Ziegentopfen von Hand geformt, in Schnittlauch, Pfeffer, Knoblauch und Krutern gerollt und in Sonnenblumenl eingelegt. Das Ergebnis: cremig, zart, mit einer dezenten Ziegenmilchnote, die nicht aufdringlich ist. Und anders als viele Topfenprodukte aus Kuhmilch bleiben sie streichfhig bis zum letzten Bllchen im Glas. Vom Figerhof in Kals am Groglockner Auf 1. 300 Metern Seehhe,