Chazalettes Vermouth Extra dry Domaine Billon Charakterprägend sind die traditionelle Ganztraubenvergärung

Charakterprägend sind die traditionelle Ganztraubenvergärung

Terroir auf höchstem Niveau zu interpretieren und eine neue Facette der eigenen Barolo-Linie zu eröffnen

als historisches Monopol rund um das Gut selbst

Unterscheidungsmerkmale: Merlot-geprägter Blend mit Cabernet Sauvignon

Der Ausbau erfolgt rund zwei Jahre in sorgfältig kuratierten französischen Eichenfässern (mit maßvollem Einsatz neuer Barriques)

Chazalettes Vermouth Extra dry Domaine Billon Charakterprägend sind die traditionelle GanztraubenvergärungChazalettes Vermouth Extra Dry ist ein klassischer, trockener Vermouth di Torino, der auf den Originalrezepturen der Familie Chazalettes aus dem spten 19. Jahrhundert basiert. Enorme Mengen an Zitrusschalen, Wacholderbeeren, Krutern aus den piemontesischen Bergen und einige streng gehtete Familiengeheimnisse verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Als authentischer Vertreter des historischen Vermouth Stils aus Turin schlgt er eine direkte