Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Vegan SERVIEREMPFEHLUNG: köstlich als Aperitif

SERVIEREMPFEHLUNG: köstlich als Aperitif

das in sechs der sieben Grand Cru - Lagen eigene Parzellen bewirtschaftet

weißen und rosé Weinqualitäten

Eine besondere Spezialität des kleinen aber ausgesprochen feinen Champagnerhauses ist sein herrlich fruchtiger und blumiger Champagner Rose Premier Cru

verarbeiten wir sie auf dem Obsthof im Leiblachtal sofort weiter

Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Vegan SERVIEREMPFEHLUNG: köstlich als AperitifSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Kurze Kaltmazeration zur Extrahierung von Aromen und Reduzierung der Sure. Vergrung des free run (ein Teil der Smillon