Castello di Spessa Spumante "Pertè" Ribolla Gialla Metodo Charmat 2023 Magmum 1,5l SALE% Spinatgratin mit Mandeln oder eine

Spinatgratin mit Mandeln oder eine feine Lauch-Tortilla begleiten seine Aromen perfekt und unterstreichen seine vielschichtige Struktur

Zu ersten Gängen mit Risotto

gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung auf der Feinhefe

Ausbau: großes Holz

GESCHMACKSNOTEN

Castello di Spessa Spumante "Pertè" Ribolla Gialla Metodo Charmat 2023 Magmum 1,5l SALE% Spinatgratin mit Mandeln oder eineSpumante "Pert" Ribolla Gialla Ein Meisterwerk aus Friaul Beginnen wir mit dem Weinberg, der 2006 im Herzen des produktiven Friauls, in Cormons, gepflanzt wurde. Hier kultiviert das Castello di Spessa die edlen Ribolla Gialla Trauben, aus denen dieser frische und duftende Schaumwein nach der traditionellen Charmat Methode entsteht. Die Ernte erfolgt in den letzten zehn Augusttagen, wenn die Ribolla Trauben ihr volles aromatisches Potenzial entfaltet