Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Portwein ist immer noch ein
Description
Portwein ist immer noch ein Nischenprodukt
Er wird kürzer mit den Hefen vergoren
Veilchen und nicht zu knapp Mineralien
Da ist eine knackige Frucht (Birnenschalen
Und dass der Wein auch noch biodynamisch produziert wird
Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Portwein ist immer noch einDie Aufsteigerin aus Sizilien Frappato ist eine Traube, die in der hauptschlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt. Dies kmmert Arianna Occhipinti herzlich wenig. Sie vinifiziert die charaktervolle Traube reinsortig und beschreitet in der Vinifikation und der Weinbereitung eigene Wege: Sie bepflanzt neue Rebberge im Albarello System (freistehende Reben) und nimmt dadurch einiges
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