Grappa Cabernet Dolceto wobei neben den alten Eichenfässern

wobei neben den alten Eichenfässern auch Stahlbehälter und Barrique-Fässer zum Einsatz kamen

Spontangärung und Mazeration auf den Schalen für 7 Tage in Edelstahltanks

Anschließend reift der Wein für zehn Monate auf der feinen Hefe

Der Wein wird ungefähr im April nächsten Jahres abgefüllt

mit einem Durchschnittsalter von 33 Jahren

Grappa Cabernet Dolceto wobei neben den alten EichenfässernDer Grappa Herbal Duft. Fruchtig, Kaffee. Trocken und robust Geschmack. Produzent Die Destillerie Roner ist in Tramin an der Weistrae beheimatet. Das Hauptaugenmerk bei Roner liegt darin, die Tradition zu wahren, neuen Technologien und Innovationen jedoch offen gegenber zu stehen. Diese neuen Errungenschaften versucht Roner dazu zu verwenden, um die Qualitt der Destillate und Grappa immer weiter zu steigern. Dieser eingeschlagene Weg ist von Erfolg