Le Difese IGT '21 - 75cl Jahrgang:2021 die in sich die besten
Description
die in sich die besten Terroirs der Toskana vereint
Die Weine verbleiben im Anschluss für zwei Monate auf den Feinhefen und werden ab jeweils März auf die Flaschen gefüllt
erinnert etwas an Brunello
Schokoladentrüffel und sehr viel dunkler Frucht
Akazienhonig und weisse Blüten wie Jasmin bilden einen spannenden Kontrapunkt
Le Difese IGT '21 - 75cl Jahrgang:2021 die in sich die bestenVinifikation Ausbau Die Lese der Trauben geschieht nach optimalem Reifezeitpunkt separat. Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengrung in Edelstahl tanks. Danach reift der Jungwein in franzsischen Barriques (1 3 neu). Degustationsnotiz Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Tne und Rstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Krutern sowie
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