Säntis Malt Alpstein Edition IX Port Finish - 50cl Gebinde:1 Stück Ingwer sowie zarte Holznoten
Description
Ingwer sowie zarte Holznoten
ein erfrischender Wein mit expressiven Zitrusaromen und knackiger Säure
20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C
Spritzigkeit und Vielschichtigkeit aus
Nach der sanften Pressung wird der Wein in neue französische Barriques gefüllt wo er rund 10 Monate reift
Säntis Malt Alpstein Edition IX Port Finish - 50cl Gebinde:1 Stück Ingwer sowie zarte HolznotenDegustationsnotiz Fruchtbetont mit etwas Rumrosine, sss sauren Kirschen und Mandeln, Aromen von Trockenfrchten, etwas Vanille und Karamell und dezente Weihnachtswrze. Im Geschmack zartbittere Schokolade mit Noten von Kardamon, Zimt, Pfeffer, Ingwer sowie zarte Holznoten, die sich angenehm prickelnd im Mund ausbreiten. Langer und komplexer Abgang mit wrzigen Noten und zum Ende leicht ledrige Tne.
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