Bianco di Merlot - TI - DOC Quattromani Bodenzusammensetzung: kalkhaltig - tonig
Description
Bodenzusammensetzung: kalkhaltig - tonig
Volumen: 13%
Affinamento: macerazione di 1 anno
Questo significa un lungo processo di fermentazione seguito da una maturazione di 20 mesi in piccole botti di rovere da 225 litri
potente e corposo
Bianco di Merlot - TI - DOC Quattromani Bodenzusammensetzung: kalkhaltig - tonigBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte: 100% Merlot Standort Reben und Weinkeller: Verscio, Terre di Pedemonte (Centovalli) Terrain: Sandige Anlandung Verkelterung: Abbeeren und Quetschen von ausgewhlten Trauben, kurze Mazeration der Maische von zirka 45 Minuten bei tiefer Temperatur, darauffolgend wird die Maische gepresst. Weinmost wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank gekeltert Farbe: lachsfarben rosa Spiegelungen Bouquet: Intensiv, fruchtig
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