Belper Knolle - der Trüffel unter den Käsen, 65 g sub-eingelegte-tomaten Wie jeder Butterschmalz verfügt Ghee

Wie jeder Butterschmalz verfügt Ghee über eine längere Haltbarkeit als Butter wie auch den Vorzug

in Salz und Trüffelsaft einreduziert

insbesondere in Plätzchen

Der Klassiker in flüssiger Form für Ihr bestmögliches Eis

So findet etwa die beim Trocknen entstehende Abwärme Weiterverwendung

Belper Knolle - der Trüffel unter den Käsen, 65 g sub-eingelegte-tomaten Wie jeder Butterschmalz verfügt GheeDer Trffel unter den Ksen. Typisch wird er mit Milch und Knoblauch aus der Stadt Belp in der Schweiz angesetzt und mit schwarzem Pfeffer gewrzt. Nach der Lagerung ist er eine kleine feste, mittelbrchige "Knolle", die sich erstklassig ber Pasta, Carpaccio oder Eierspeisen hobeln lsst.