Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 bekannt als llicorella
Description
bekannt als llicorella
gehaltvollem fruchtigem Körper und einem mittleren Abgang
Die erste gründliche Auswahl erfolgt bei der Handlese direkt im Weinberg
in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut
in der Beere für Beere begutachtet wird
Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 bekannt als llicorellaVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet
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