Torre dei Venti Nero d'Avola 2023 Erice DOC Malbec und in Inox-Edelstahltanks gefüllt
Description
und in Inox-Edelstahltanks gefüllt
komplette Sonnenbestrahlung von Morgens bis Abends
Passend zu Gerichten
Die Gärung erfolgte in Stahl bei einer Temperatur von 16-17°C
Angenehmer Nachgeschmack
Torre dei Venti Nero d'Avola 2023 Erice DOC Malbec und in Inox-Edelstahltanks gefülltDer Wein Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Beeren und Gewrzen mit zarten Anklngen an Pflaumen und Feigen. Am Gaumen warm und einhllend. Der Abgang ist lang und angenehm. Weingut DOC Gebiet Erice, 250 300 Meter ber dem Meeresspiegel. Die Bden sind kalkhaltig lehmig. Vinifikation Handlese, Abbeeren, Rotweinbereitung mit traditionellem Pressen der Schalen, Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 C. Reifung
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