Büffelschwanz | 900g Gewürze Das Black & Black Filet

Das Black & Black Filet steht für kompromisslose Qualität und ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis

saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren italienischen Wasserbüffeln

The juicy rump steak from our Italian water buffalo inspires with its unique aromatic taste

The water buffalo grow in a natural environment and feed on fresh herbs and wild flowers all year round

Das Filet Medaillon ist ein besonders zartes

Büffelschwanz | 900g Gewürze Das Black & Black FiletIdeal as an ingredient in soups, broth, cooked as a ragout, or in a stew, our buffalo tail becomes an exotic delicacy. This flexible, cartilaginous piece is covered with little muscle and has a high proportion of connective tissue.