Prosecco Refosso brut DOCG Vernaccia di San Gimignano Fisch und Ziegenkäse oder als

Fisch und Ziegenkäse oder als Aperitif

karamellisierter Orangenschale und Gewürznelken

Bei der anschliessenden temperaturkontrollierten Gärung mit einer konstanten Temperatur von 22° C

Traditionelle Maischegärung von ca

Nach einer mehrtägigen Kaltmazeration beginnt die etwa 10 Tage andauernde Maischegärung

Prosecco Refosso brut DOCG Vernaccia di San Gimignano Fisch und Ziegenkäse oder alsDer Wein Der Prosecco Refosso zeigt sich in einem brillanten hellen Strohgelb. In der Nase feinduftig und frischfruchtig. Anklnge von Zitrus und grnem Apfel am Gaumen. Wunderbar frischer, markanter und nachhaltiger Abgang mit lebhafter Perlage. Weingut Das Prosecco DOC Gebiet liegt zwischen den Dolomiten und Venedig, einem groen Gebiet, das von majesttischen Alpengipfeln geschtzt und von der Brise des Adriatischen Meeres gestreichelt wird. In diesem