Sileno Cannonau di Sardegna 2023 DOC Sangiovese Grosso Passend zu Spargelgerichte

Passend zu Spargelgerichte

dann malolaktische Gärung

In den nächsten 20 Jahren

Wieder viel Fruchtdruck und dazu deutliche Würznoten

magerer Fisch

Sileno Cannonau di Sardegna 2023 DOC Sangiovese Grosso Passend zu SpargelgerichteDer Wein Rubinrot. An den Duft des Waldes erinnernd mit angenehmen pflanzlichen Noten. Warm, vollmundig und wrzig und Geschmack mit einem lang anhaltenden Abgang. Weingut Settimo San Pietro, Cagliari, Nord Ost Ausrichtung, kalkhaltig und ziemlich steinig Boden. Vinifikation Grung bei kontrollierter Temperatur von 24 26 C ber 10 Tagen mit regelmigem Umrhren alle 6 Stunden fr 10 Minuten. Reifung in Edelstahl und in der Flasche. Trinktemperatur 18 C.