Grand Blanc AOC '15 - 75cl Jahrgang:2014 Im Mund entfaltet er kraftvoll
Description
Im Mund entfaltet er kraftvoll
Sie werden in offenen Holzfässern vergoren
vollmundig
lebhaft und erfrischend bitter
Waldbeeren
Grand Blanc AOC '15 - 75cl Jahrgang:2014 Im Mund entfaltet er kraftvollVinifikation Ausbau Die Chardonnay Trauben der ausgewhlten Parzellen werden von Hand gelesen, sorgfltig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren. Ein Teil wird hernach im Edelstahltank, der andere in Holzfssern ausgebaut. Nach der Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefllt. Zucker und Hefe werden hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die anschliessende Reifung auf der Hefe dauert mindestens 6
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