2018 Bibi Graetz Colore Coutier Heute prägen Anthony Barton als

Heute prägen Anthony Barton als langjährig bestimmende Figur und seine Tochter Lilian Barton Sartorius als zentrale Vertreterin der Familie das Bild des Weinguts

6 g Restzucker/l

Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Fässern

Seit 15 Jahren ist es ein biodynamischer Wein

In einer undurchsichtigen Purpur-Schwarz-Farbe strömen Noten von Plumpudding

2018 Bibi Graetz Colore Coutier Heute prägen Anthony Barton alsDer Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und ist tatschlich ein Einzellagenwein, da mehr als 90 % der Trauben von alten Rebstcken (das sind majesttische Pflanzen von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe in Lamole stammen, wo Bibi fnf Hektar Landwirtschaft betreibt. Die Zugabe von Colorino zu diesem Wein auf Sangiovese Basis wurde im Jahrgang 2018 auf nur 5 % reduziert: Wie ein Hauch Lippenstift verleiht er das gewisse Extra, sagt Bibi.