Merlot 2019 DOC Sämling 88 erster erzeugter Jahrgang in 1971
Description
erster erzeugter Jahrgang in 1971
Trauben sind aus der Lage Puiten in Kaltern und aus der Lage Plon in Rungg
Sein Blüten- und Fruchtdüfte machen ihn besonders geeignet als Aperitif oder zu Vorspeisen auf Basis von Gemüse
Hergestellt aus den ältesten Reben des Weinbergs Salco
Der Wein wird dann für 12 Monate in kleinen neuen französischen Eichenfässern veredelt
Merlot 2019 DOC Sämling 88 erster erzeugter Jahrgang in 1971Der Wein Intensive rubinrote Farbe. Sehr gut ausgewogen mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, roter Johannisbeere und leichten Backgewrzen. Der Geschmack ist frisch, rund, mittlere Flle, mit guter Tanninstruktur. Weingut San Lorenzo Isontino, Mossa auf 60 m . M. Kiesiges Kalksteinhochland. Guyot. Vinifikation Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks mit Dlestage bei 26 28 C. Der Wein reift 10 Monate auf der Hefe. Abfllung und weitere
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