Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 75cl Gebinde:6er Karton Zu Beginn Aromen von weissen

Zu Beginn Aromen von weissen Blüten (Weissdorn

Thymian und Oregano)

Nach der Gärung im Stahltank reift der Riserva No

Im Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen Säure und beerigen Aromen weich und geschmeidig

dann schöne Kirschnoten

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 75cl Gebinde:6er Karton Zu Beginn Aromen von weissenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.