Birbante Rose weißwein Der Jermann Pinot Grigio zeigt
Description
Der Jermann Pinot Grigio zeigt sich im mittleren Gelb mit leicht grünen Reflexen
der auf einem Vulkanier hergestellt wird
die Alkohol unterstützt
Ferrari Brut
Mandel- und Majoranschalen sowie angenehm mineralischen Hauchen
Birbante Rose weißwein Der Jermann Pinot Grigio zeigtVinifikation: Khlung der geernteten Trauben durch den Einsatz von Khlrumen. Laden ganzer, nicht entrappter Trauben in die Presse, sanfte Pressung in vlliger Abwesenheit von Sauerstoff und 2 stndige Mazeration. Anschlieende Grung bei stabiler Temperatur 12 C. Schaumbildung: Medium Charmat, mit sehr langsamer zweiter Grung durch Beimpfung ausgewhlter Hefen. Alterung: Im Autoklaven 45 Tage mit Rhrhefe in Kontakt bringen. Farbe: Leuchtendes blassrosa.
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