Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli Nach der Handlese werden die

Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet

auch Stachelbeeren

wo die Assemblage stattfindet

Donald Hess stellte fest

saftigen Säure gepaart

Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli Nach der Handlese werden dieVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und