Castanar Riserva Barrique DOC '07 - 75cl Weinoutlet Die malolaktische Gärung volllzieht sich

Die malolaktische Gärung volllzieht sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70% neue und 30% Erstbelegung)

Das Tannin reif und perfekt gedeckt von der dichten Struktur

Duftig mit Nuancen von Rosen

zeigt er sich sodann entschieden trocken

Am Gaumen schön moussierend offenbart dieser Prosecco der Spitzenklasse ein weiches

Castanar Riserva Barrique DOC '07 - 75cl Weinoutlet Die malolaktische Gärung volllzieht sichVinifikation Ausbau Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Der Wein berzeugt mit einer wunderbaren Flle in der Nase; fast berschwenglische Struktur; im Abgang krftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prmiert.