Amistar Cuvée Bianco VdT - Peter Sölva Jahrgang:2022 Der Wein gärt in Zementtanks

Der Wein gärt in Zementtanks und reift anschliessend zwei Monate lang

gedünstetem Gemüse und Waldpilzen

grillierte Krustentiere

Dazu gehört auch der Rosso di Montalcino

Hier kann die Traube wieder mal zeigen

Amistar Cuvée Bianco VdT - Peter Sölva Jahrgang:2022 Der Wein gärt in ZementtanksRebsorte: 80% Chardonnay, 20% Sauvignon blanc => diese Selektion ist eine Jahrgangscuve und von den zwei Rebsorten reift der Chardonnay bis zu 10 Monate im Barriques, whrend der Sauvignon blanc auf der Feinhefe ( "Sur lie") fr diesselbe Zeit hauptschlich im Edelstahl reift. Beschreibung: Es ist eine spezielle Weiweincuve mit intensiven Aromen im Duft. Er erinnert an exotischen Frchten und ist vom Holz untersttzt. Auch im Trunk finden wir eine