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Praepositus Sauvignon 2023 Eisacktal DOC Grösse:75cl 2 Monate in grossen Fässern

SKU 40888597586
4.5
Description

2 Monate in grossen Fässern

Passend zu vielen Anlässen und Gerichten der Südtiroler und der mediterranen Küche

Hat einen feinen Charakter

Kaltmazeration für 10 Tagen

Die Maische wird dann abgepresst und nach der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weins in französischen Eichenfässern ausgebaut

Praepositus Sauvignon 2023 Eisacktal DOC Grösse:75cl 2 Monate in grossen FässernDer WeinHelles Goldgelb mit grnen Reflexen. Viel Mineralitt in Verbindung mit Aromen von grner Paprika, Brennnessel, Grapefruit, Holunder und Cassis. Kraftvoll, anregend, wrzig mit salzigem Nachhall. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner, Sylvaner,

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