Santi L'Infinito Chiaretto Bardolino classico rosé DOC Roséwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Spätburgunder AUSBAU: Die Trauben vergären in

AUSBAU: Die Trauben vergären in temperaturregulierten Edelstahlbehältern 10 Tage lang bei max

1 Glas Creme aus Steinpilzen und Trüffel

STORY: Was steckt hinter dem TOHUWABOHU

Eigelb (7%)

die sich durch Sortentypizität

Santi L'Infinito Chiaretto Bardolino classico rosé DOC Roséwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Spätburgunder AUSBAU: Die Trauben vergären inSTORY: Das 1843 von Attilio Carlo Santi gegrndete Weingut Santi konzentrierte sich von Anfang an auf die veronesischen Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. Auch heute noch geniet Santi hohes Ansehen als Erzeuger vorzglicher Weine. AUSBAU: Nachdem ein Teil des Jungweins den biologischen Sureabbau durchlaufen hat, reift die gesamte Partie bei khler Temperatur und geschtzt vor oxidativen Einflssen in Edelstahl. AROMA: Das Bouquet ist