Brolo Campofiorin 2021 Veronese igt Inzolia Malolaktische Gärung in Holzfässern

Malolaktische Gärung in Holzfässern

elegante Noten nach reifen Kirschen

Der Wein blieb etwa 20 Tage auf den Schalen

während die Mazeration etwa 15 Tage dauert

Tenuta La Rampata in der Reggio Emilia

Brolo Campofiorin 2021 Veronese igt Inzolia Malolaktische Gärung in HolzfässernDer Wein Tiefes Rubinrot. In der Nase konzentriert und sss fruchtig. Drrfrchte, Zwetschgenkompott, Nelken, schwarze Schokolade, Weichselkirschen. Im Gaumen kompakt und zugleich schmeichelnd. Anschmiegsame, reife Gerbstoffe und eine gut integrierte Sure geben dem Wein Struktur und Charakter. Wiederum viel reife, dunkle Frucht und Wrze, dezente Holzaromen. Ein Wein mit der Trinkigkeit und Eleganz eines Valpolicella und der Kraft und Flle eines Amarone.