Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl De Toren Die Malbec dominierte Assemblage duftet
Description
Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen
Rosine und Honig
bevor eine große intensive Frische folgt
Verfeinerung während 6 Monaten in der Flasche
die 'Vinya Gigi' noch mehr sanfte Fülle
Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl De Toren Die Malbec dominierte Assemblage duftetVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.
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