Dolomytos weiss 2020 igt Grösse:75cl «San Piero – Caselle» auf
Description
«San Piero – Caselle» auf 250 Meter Meereshöhe im östlichen Teil des Weinbergs
präsenten Tanninen und einer spielerischen Säure
delikates und leicht mineralisches Finale
würziger und reifer Käse
Es folgt eine Reifung in Holzbarrique von 3/4 Durchgang
Dolomytos weiss 2020 igt Grösse:75cl «San Piero – Caselle» aufDer Wein Sates, helles Goldgelb. Er hat ein Aroma von reifen, exotischen Frchten, Kamille, Aprikosen, Pfirsichen und Krutern. Funkelt am Gaumen, sehr salzig und mineralisch und einer animierenden Sure, dicht und ausdrucksstark mit gutem Schmelz und langem Abgang, insgesamt sehr vielschichtig und tiefgrndig. Weingut Ansitz Dolomytos Sacker Unterinn Ritten auf 500 Meter Meereshhe. Vinifikation Spontanvergrung in 150 lt. Eichenfssern ca. 2 Jahre auf der
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