Case Paolin, Prosecco Pietra Fine, 2022 Joseph Voillot Rauch und eine Spur warmer

Rauch und eine Spur warmer Gewürze

Das Haus sitzt in den historischen „Caves du Chapitre“ unter der Notre-Dame de Beaune

Die Vinifikation erfolgt bei Joh

Speyside – einer Region mit kühlem

leicht würzig-mineralischen Nachhall

Case Paolin, Prosecco Pietra Fine, 2022 Joseph Voillot Rauch und eine Spur warmerCase Paolin Prosecco Pietra Fine 2022 ist ein elegant trockener, biologisch zertifizierter Prosecco aus einer Einzellage in Possagno in Treviso. Er verbindet feine, lebendige Perlage mit klarer Frucht und einer bemerkenswert geradlinigen, frischen Stilistik ein sehr schner Ausdruck dessen, was Glera in diesem Gebiet leisten kann. Die schonende Verarbeitung und die lange Hefelagerung verleihen ihm dabei eine Klasse, die man in dieser Preiskategorie