Kastelaz Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Anschließend findet die Vergärung im

Anschließend findet die Vergärung im Edelstahltank bei 18 °C statt

setzt das Weingut auf biologische Anbaumethoden und eine schonende Weinbereitung

Im Bouquet voll

sehr harmonisch zur asiatischen Küche

zum Teil in 225-Liter-Barriques und zum Teil in 30hl-Eichenfässern

Kastelaz Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Anschließend findet die Vergärung imDer Wein Leuchtendes Rubinrot. Er prsentiert sich in der Nase intensiv und reintnig mit fruchtigen Noten von Weichselkirschen und Pflaumen, mit einem Hauch von Karamell und feinen Rstaromen. Geschmeidig samtige Gerbstoffe, eine weiche, runde Textur, eine saftige, wrzige Flle, fruchtige Konzentration und filigrane Eleganz fllen den Gaumen. Weingut Das Weingut Elena Walch in Sdtirol wird seit fnf Generationen als Familienunternehmen gefhrt und zhlt zu