Sangiovese di Romagna Avi DOC Prensal blanc schlanken Körper
Description
schlanken Körper
bevor er kommerzialisiert wird
Betörender Duft nach süssen Orangenblüten
der an Sauerkirschen
Im Gaumen sehr weich mit seidenen Tanninen
Sangiovese di Romagna Avi DOC Prensal blanc schlanken KörperVinifikation Ausbau Je nach Jahrgang werden fr diese Riserva die besten Rebparzellen ausgewhlt. Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert. Die Grung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermgen und die Mazeration dauert ca. 20 Tage. Zu seiner Verfeinerung wird der Jungwein fr ungefhr 18 Monate in Tonneaux ausgebaut. Die Abfllung geschieht ohne Filtration und der Wein ruht weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den
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