Lux Vitis IGT '21 - 75cl USA Die Trauben werden teilweise entrappt
Description
Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Häuten mazeriert
behalten die Cuvées ihre Authentizität und ihre Frische
Der Birba kann ohne weiteres bis zu 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden und ist ein herrlicher Genuss auch ohne Speisen
Herzkirschen und Brombeeren
Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 4 Monaten
Lux Vitis IGT '21 - 75cl USA Die Trauben werden teilweise entrapptVinifikation Ausbau Die Schalenmazeration betrgt 20 Tage, um die Struktur und Farbe zu erhalten. Die malolaktische Grung findet in Barriques statt. Ausbau in franzsischen Barriques (100% neu) fr 24 Monate. Degustationsnotiz In der Nase entfaltet der Wein Noten von roten Johannisbeeren, reifen Frchten und Veilchen, begleitet von einem Hauch Kakao. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und weich, prefekt untersttzt von einer feinen Frische und einer
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