Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Blanc, 2017 La Baracca fein getoasteten Eichenfässern

fein getoasteten Eichenfässern

mit etwas Sahne montierte Blumenkohlpüree mit einem Hauch Kaviar und grob gehackten

trockenen Saar-Stil aus großen Steillagen

mit der sortentypischen

Durch die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik gelingt es Valdouro

Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Blanc, 2017 La Baracca fein getoasteten EichenfässernDomaine Bliemerose zeigt mit diesem Alsace Pinot Blanc 2017, wie viel Ausdruck eine oft unterschtzte Rebsorte haben kann. Die Kombination aus feiner Frucht, grnen Noten und prziser Sure macht den Wein zu einem eleganten, charaktervollen Vertreter aus dem Elsass. Seine Herkunft aus kologisch bewirtschafteten, hauseigenen Lagen rund um Rosheim unterstreicht den handwerklichen Anspruch des Weinguts. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell