Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard Der Jahrgang 2018 präsentiert sich

Der Jahrgang 2018 präsentiert sich bereits sehr zugänglich

der Anteil neuen Holzes wird moderat gehalten

gereifter Gruyère oder ein älterer Gouda passen ebenfalls ausgezeichnet

zartem Lammrücken oder zu Pilzrisotto und mit Kräutern gebratenem Wurzelgemüse

aber auch zu fein zubereitetem Geflügel (z

Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard Der Jahrgang 2018 präsentiert sichDer Haden Fig Freedom Hill Pinot Noir 2023 ist ein saftiger, rotfruchtiger Pinot aus khlen, kologisch bewirtschafteten Lagen in Oregon ein Wein fr alle, die Eleganz und Trinkfreude in einem Glas suchen. Die Trauben stammen berwiegend aus dem renommierten Freedom Hill Umfeld, darunter Cancilla und weitere benachbarte Weinberge, und werden mit minimalem Eingriff vinifiziert. Spontanvergrung und Reife in franzsischer Eiche verleihen diesem Pinot Noir