Ovid Napa Valley 2017 Château Tour Saint-Christophe Tannin und Terroircharakter behutsam zu

Tannin und Terroircharakter behutsam zu extrahieren

Pablo Eguzkiza arbeitete unter Jean Claude Berruet und war mitverantwortlich für den Wein von Petrus

ohne Zugabe von Reinzuchthefen – die Gärung erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen in Zementtanks

von denen 118 Hektar (292 Acres) mit Weinreben bepflanzt sind

Die typische Sangiovese-Säure sorgt für Frische und Klarheit

Ovid Napa Valley 2017 Château Tour Saint-Christophe Tannin und Terroircharakter behutsam zuDer 2017 Ovid Napa Valley ist das Flaggschiff des renommierten Weinguts Ovid und ein auergewhnlicher Ausdruck der hoch gelegenen Lagen am Pritchard Hill. Die kraftvolle Cuve verbindet den Charakter groer Napa Cabernets mit einer an Bordeaux erinnernden Eleganz und gehrt zu den besonders rar produzierten Weinen der Region. Bei drei Flaschen wird der Wein in der originalen Holzkiste geliefert. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein nahezu