Camerun Pfeffer, weiß, ganz, 1 kg sub-rohschinken-und-speck einer einzigartigen Kulturlandschaft

einer einzigartigen Kulturlandschaft

Sie eignet sich ausgezeichnet als pikante Würze in scharfen Fleischsaucen

Diese Pralinenstäbchen haben eine fruchtbetonte und dezent säuerliche Ton

) oder etwa bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebäck unmittelbar einsetzen

Sein Bouquet erinnert an Steinobst und Rosen – viel Finesse

Camerun Pfeffer, weiß, ganz, 1 kg sub-rohschinken-und-speck einer einzigartigen KulturlandschaftDer Pfeffer kommt aus dem Penja Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das quatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhltnis von Sonne und Regen, wie auch die fruchtbaren Bden vulkanischen Ursprungs begnstigen die Kultivierung der Pfefferpflanzen. Die Erntemengen sind gering, darum ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Das Ton des Camerun Pfeffers ist erlesen und schmeichelt der Nase. Frisch gemahlen ist er sehr markant und sehr wrzig scharf. Der weie