Amor, Merlot Ticino DOC TRENTALUNE Langer Abgang
Description
Langer Abgang
di lampone
40% – 70 cl
Fermeture : Bouchon en liège naturelDurabilité : Végan
Chaque bouteille est codée individuellement pour garantir une traçabilité maximale
Amor, Merlot Ticino DOC TRENTALUNE Langer AbgangDEUTSCH AMOR Ticino DOC Merlot Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und in Barriques gepresst werden. Verwendung ausgewhlter Hefen, lange alkoholische Grung und pellikulre Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um die Extraktion der aromatischen und phenolischen Substanzen zu frdern. Mehrmaliges tgliches Abstechen von Hand. Spontane malolaktische Grung in neuen,
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